Вкусно и бюджетно — это реально. Даже при ограниченном бюджете можно приготовить полноценный, сытный и разнообразный ужин. Мы подобрали несколько рецептов, каждый из которых обойдётся примерно в 100 рублей на человека. Они не требуют дорогих продуктов, готовятся быстро и подойдут как для студентов, так и для всей семьи.
Содержание
- Паста с овощами и чесноком
- Суп с чечевицей и овощами
- Запечённый картофель с травами
- Омлет с овощами и сыром
- Овощной плов с курицей
Паста с овощами и чесноком
Отварите макароны, обжарьте на сковороде морковь, лук и болгарский перец. Добавьте чеснок и немного растительного масла. Смешайте с пастой, приправьте солью, перцем и сушёными травами.
Суп с чечевицей и овощами
В кипящую воду добавьте нарезанную морковь, картофель и лук. Через 10 минут положите красную чечевицу и варите до готовности. Приправьте лавровым листом, солью и перцем. Суп получается сытным и питательным.
Запечённый картофель с травами
Картофель нарежьте дольками, смажьте растительным маслом, посыпьте солью, перцем и сушёными травами. Запекайте при 200°C около 30–40 минут до золотистой корочки.
Омлет с овощами и сыром
Взбейте яйца, добавьте немного молока, соль и перец. На сковороде обжарьте мелко нарезанные овощи (например, помидоры, перец, лук), залейте яичной смесью и посыпьте тёртым сыром. Готовьте под крышкой до готовности.
Овощной плов с курицей
Обжарьте кусочки куриного филе с луком и морковью. Добавьте рис, перемешайте, залейте водой, приправьте солью, перцем и специями для плова. Варите до готовности риса.
Совет: Чтобы уложиться в бюджет, покупайте продукты в сезон и используйте акции супермаркетов. Так можно разнообразить меню и экономить без ущерба для вкуса.
