Не всегда есть время возиться с дрожжевым тестом и долгой выпечкой. Но это не повод отказываться от домашнего пирога. Существует множество простых рецептов, которые позволяют приготовить вкусную выпечку всего за 30–40 минут. Заливные, ленивые и быстрые пироги — идеальное решение для спонтанного чаепития или неожиданного прихода гостей.
Содержание
- Заливной пирог с капустой
- Ленивый пирог с яблоками
- Творожный пирог с ягодами
- Быстрый сырный пирог
- Пирог с мясной начинкой на скорую руку
Заливной пирог с капустой
Обжарьте капусту с луком до мягкости. Для теста смешайте яйца, кефир, муку, соль и разрыхлитель. В форму выложите начинку, залейте тестом и выпекайте 30 минут при 180°C.
Ленивый пирог с яблоками
Яблоки очистите и нарежьте дольками. В миске смешайте сахар, яйца, молоко и муку. Выложите яблоки в форму, залейте тестом и отправьте в духовку на 25–30 минут.
Творожный пирог с ягодами
Смешайте творог с яйцами, сахаром и небольшим количеством манки. Выложите массу в форму, сверху распределите ягоды (свежие или замороженные) и выпекайте до золотистой корочки.
Быстрый сырный пирог
Сыр натрите на крупной тёрке, смешайте с яйцами, сметаной и щепоткой соды. Вылейте массу в форму и выпекайте при 180°C около 20 минут.
Пирог с мясной начинкой на скорую руку
Обжарьте фарш с луком и специями. Смешайте кефир, яйца, муку и разрыхлитель, влейте половину теста в форму, выложите начинку, затем залейте оставшимся тестом. Выпекайте 30–35 минут.
Совет: Такие пироги можно готовить в мультиварке или на сковороде с крышкой — это ещё быстрее и проще.
